Выращивание лука в открытом грунте

     О пользе лука лишний раз говорить не стоит, поэтому его производство растет год от года. Можно купить лук для длительного хранения на рынке, а можно вырастить его на участке своими руками.

     Лучше всего выращивать лук в открытом грунте на песчаных легких почвах. Преимущества таких посадок лука:

• семена хорошо переносят ранний посев;
• обрабатывать посадки легче, как и убирать урожай;
• головка лука чистая и сухая, что отражается на длительности хранения.

     Недостатком этого способа является требования к влажности почвы – влага легко уходит из песка. Но если оборудовать грядки системой капельного полива – этот вопрос будет решен. 

     Если почва глинистая, ее можно облегчить внесением песка и торфа в одинаковом соотношении. Можно применять в качестве разрыхлителя шлак или золу, но этот способ повышает кислотность, поэтому не подходит для кислых почв. Уменьшить кислотность поможет осеннее внесение мела или доломитовой муки.

     Лук-репку можно получить из севка, а зная секреты его выращивания, обеспечить себе качественную продукцию.

Подготовка к посадке лука

     Чтобы получить высокий урожай лука, стоит присмотреться к проверенным годами народным методам:

1. Использовать только здоровые, неповрежденные луковички размером от 1,5 до 2,5 см. Перед посадкой их необходимо рассортировать по размерам – тогда всходы будут ровными и одновременными.
2. Покупной севок нужно прогреть в течение пары дней возле отопительных приборов (t=30-35^оС). Существует и быстрый способ – можно замочить лук в горячей воде (t=65-70^оС) не дольше, чем на 2 минуты, и сразу же охладить (поместить в очень холодную воду на 1 минуту).
3. Перед посадкой севок нужно опустить на 10-20 минут в слабый раствор марганцовки или на 5-10 минут в медный купорос (1 ч.л. на 10 литров воды) – это обезопасит посадки от грибковых заболеваний.
4. Чтобы лук быстрее дал всходы – с верхней части срезается макушечка.

Для выращивание лука в открытом грунте лучше брать сорта, которые характеризуются высокой степенью сохранности: Дайтон, Ермак, Золотничок, Брунсвик, Даниловский и др.

Посадка и выращивание лука в открытом грунте

     Зеленый лук можно высаживать на пряной грядке – полезно и красиво. Выращивание лука репчатого для длительного хранения лучше производить в огороде. Грядки готовятся с осени обычным способом – вносятся необходимые стандартные удобрения, почва перекапывается с сидератами, хорошо поливается и дезинфицируется.

     Приступают к посадкам лука в конце апреля, а лучше – в первой декаде мая. Земля должна быть прогрета до температуры не менее 12^оС, иначе лук пойдет в стрелку.

     Высаживать лук нужно в бороздки глубиной 3-5 см. Расстояние между рядками 20-25 см. Чтобы не думать, о глубине заделки лука, существует общее правило – высота слоя земли над плечиками севка должна быть равна его диаметру.

Уход за посадками лука при выращивании в открытом грунте

     Правильный уход за посадками лука обеспечит солидные зимние запасы. В первые 2-3 месяца саженцы требуют много воды, поэтому им необходимо обеспечить еженедельный полив из расчета 7-10 литров на кв.м. Лучше это делать с помощью лейки, чтобы не допустить полегание перьев.

     Выращивание лука репчатого в открытом грунте требует чистых прополок и рыхления, поскольку сорняки способствуют развитию грибковых заболеваний и забирают из почвы питательные вещества.

     Для прополки можно применять ручной мини культиватор.

     В течение всего периода вегетации, лук следует 3 раза подкормить:

1. подкормка – когда появится 2 листочка, на грядку вносится куриный помет (100 г на ведро воды) или навоз (1 литр жидкости на ведро воды). К навозу добавляется 30 г растворенного в теплой воде суперфосфата и горсть золы;
2. подкормка – через две недели. Состав: 30 г суперфосфата, 10 г мочевины, 5 г калия. Все это растворяется в ведре теплой воды;
3. подкормка – конец июня. Состав тот же, но мочевины нужно взять вполовину меньше, а если подкормка приходится на начало июля – вообще исключить.

     В качестве калийного удобрения, следует применять сернокислый калий, поскольку луку необходима сера.

     При достижении листочков 10-15 см, следует провести профилактику грибковых заболеваний, для чего опрыскать лук раствором сульфата меди (5 г на 10 л воды) и хозяйственного мыла.

Уборка урожая

     Лук нужно убрать вовремя – до периода дождей, иначе он не сохраниться. Обычно в средней полосе период уборки приходится на конец июля. Важный момент – за 2-3 недели до уборки полив следует прекратить.

     Собранный урожай необходимо хорошо просушить на сквозняке – для этих целей лучше всего подойдет притененный участок двора или чердачное помещение. Высушенный лук очищается от грязи, а высохшие перья срезаются, оставляя шейку длиной 4-6 см.

     Для хранения используют:

• бумажные пакеты;
• капроновые чулки;
• специальные овощные сетки;
• корзины и ящики.

     Всем известный народный метод хранения лука – связанные «косы». Если лук хранится в «косах», ботва не срезается – это будет материал для плетения. Для прочности «плетенку» скрепляют шпагатом. Кроме пользы, такие вязанки являются прекрасным украшением интерьера.

     Лук нужно периодически (2-3 раза за зимний сезон) перебирать, удаляя поврежденные луковицы. Хорошо высушенные луковицы прекрасно переносят хранение как в условиях подвала (t=5-10^оС), так и при комнатной температуре (t=16-22^оС). Единственное условие – при повышенных температурах влажность воздуха не должна превышать 40-50 %.

     Выращенный своими руками, золотистый овощ станет гордостью любого хозяина. Кроме пищевой ценности, для профилактики простудных заболеваний наилучшим средством является лук. Рецепты народных средств – это поистине кладовая здоровья.