Подписка на обновления

Получайте самые последние новости на свой e-mail

» » Выращивание вешенки в домашних условиях

Выращивание вешенки в домашних условиях

     Вешенка выгодная для выращивания в домашних условиях. Дело в том, что это скороплодный сорт грибов, урожайность которых довольно высокая.

Выращивание вешенки в домашних условиях

     Чтоб вырастить вешенку, нужно подготавливать большую площадь. Если планируется только домашнее потребление, достаточно будет разместить емкости с ними на подоконниках, а для продажи подойдет любой погреб или подвальное помещение, как вариант можно даже выращивать вешенку в домашних условиях в хорошо отапливаемом гараже.

 

     Чтоб вырастить грибы дома вам понадобиться терпение. Хорошо освоившись с данным процессом, вы сможете вырастить за сезон до 6 "волн” (урожаев) вешенки в домашних условиях.

     Чтоб разводить вешенку не нужно много особых навыков, в отличие от выращивания шампиньонов. Приступим к схеме выращивания вешенки, по этапам:

 

Выращивание вешенки в домашних условиях

1. Готовим субстрат

     Сырье для субстрата найти не сложно, например можно взять гречишную лузгу. С этой же целью возьмите солому из зерновых культур, не съедобные кукурузные части в виде пустых початков и листьев. В качестве добавки возьмите опилки из древесины. Все ингредиенты будущего субстрата не должны быть подпорченными. Компоненты тщательно измельчите и хорошо перемешайте.

 

2. Покупка мицелия 

     Фасованный мицелий продают в упаковках, вес которых может быть 1 или 4 кг. Но учитывайте, что на 10 кг увлажненной смеси вам понадобится не менее 300 г мицелия. Если вы решили посадить вешенку в нескольких емкостях, к примеру, в мешках, тогда по общему весу смеси можно определить, сколько вам потребуется мицелия.

 

3. Обработка смеси

     Измельченную смесь выложите во вместительную емкость пригодную для кипячения и налейте воды, так чтоб она доверху накрыла солому, смешанную с опилками. Вариться она должна не меньше 2-х часов. После, остудите его, а лишнюю влагу слейте.

 

4. Готовим емкость

     Удобней всего будет использование больших пакетов, но в них должно уместиться 10 кг мокрого субстрата. В принципе, для этих же целей вполне подойдут и мешки поменьше. Пакеты нужно выдержать в 1-2% растворе известки и промыть после обеззараживания.

 

5. Наполняем мешки

Выращивание вешенки в домашних условиях     Заполнять пакеты нужно слоями: 5 см смеси положите на дно, сверху 0,5 см мицелия и так до верха мешка. Заполненный пакет перевяжите и сделайте небольшие надрезы с шагом в 10 см. Вы получите настоящий грибной бокс. Количество мешков с вешенкой, для разведения в домашних условиях, будет зависеть от квадратуры помещения.

 

 

6. Инкубационный период

     Емкость с мицелием разместите в предварительно подготовленном чистом помещении с оптимизированной температурой 18-22° на 10 дней.

 

     Лучше будет, если вы подвесите тару с грибочками на крючки или поставите на полки, чтоб обеспечить хорошую микроциркуляцию воздуха. Важно, чтоб в помещение, где вы будете разводить вешенки, не попало ни одно насекомое.

 

     Также важным является и хорошая вентилируемость помещения, так как проветривать его нужно будет регулярно. Как только температура грибной смеси начнет переваливать за +33°, сразу же начинайте проветривание. Если нет возможности вентилировать помещение (например,в зимний период), можно в качестве альтернативы установить вентилятор.

 

 

      По прошествии 3 дней, в грибном боксе начнет разрастаться грибница, вы увидите белый налет и тонкие также белые волосочки. К 10 дню пакет полностью обрастет грибницей.

 

7. Период плодоношения

Выращивание вешенки в домашних условиях     После того, как грибница полностью развилась, температуру t° в помещении обязательно снизьте до +10° - +15° и включите освещение, не меньше чем на 8 часов в сутки.

     Чтоб поддержать влажность воздуха на необходимом уровне, обильно сбрызните стены и полы влагой, но она ни в коем случае не должна попасть на грибные боксы иначе все пойдет насмарку! Из дырок в мешках начнут появляться первые грибочки. Через 14 дней гроздья вешенок можно срезать у основания отверстий.


     От того как вы будете соблюдать все этапы выращивания вешенки в домашних условиях, будет зависеть процесс развития грибов, а значит и количество собранного вами урожая.

2-06-2016, 10:15
955 просмотров
  
Теги: грибы
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: