Посадки под зиму. Как вырастить ранние овощи

     Начинают подготовку к посевам сразу после сбора основного урожая. Суть посадки под зиму заключается в том, что растения дают всходы, которые смогут перезимовать и ранней весной дать урожай. Эти культуры не выпускают цветоносы весной, а работают только на наращивание вегетативной массы.

     Производят подзимние посадки сразу после сбора ранних овощей.

     Озимые посевы отличаются от подзимних тем, что семена должны набухнуть, но ни в коем случае не прорастать, поэтому их высевают позже.

     Ассортимент озимых культур достаточно широк:

· корнеплоды – морковь, свекла, редис, сельдерей;

· пряные травы – кресс-салат, шпинат, щавель, укроп, петрушка, тмин;

· луковичные – лук-батун, лук-порей, чеснок, фенхель.

     Начинают посадки под зиму, как только установится низкая температура, и ударят первые заморозки. В разных регионах это время колеблется с середины октября до начала декабря. Оптимальными температурами на поверхности почвы считаются показатели +2-+4° С. Почву перед посевами перекапывают и удобряют.

     Хорошие результаты дают зимние посевы на южных приподнятых участках – здесь почва быстрее прогревается, а вода не застаивается.

Глубина высева:

· свекла – 1,5-3 см;

· морковь – 1-1,5 см;

· шпинат – 2-3 см;

· лук-севок – 4-5 см;

· укроп, салат, другая зелень – 1-1,5 см.

     Сельдерей и редис разбрасывают на поверхности земли и мульчируют торфом или опилками.

     Если зима суровая и малоснежная, посевы укрывают лапником.

     Ранней весной грядки накрывают полиэтиленом, ежедневно проветривая посадки.

Посадки под зиму теплолюбивых культур

     Самые смелые огородники экспериментируют с капризными теплолюбивыми растениями – кабачками, помидорами, картофелем. Идея посадки под зиму рано или поздно появляется у каждого огородника, кто хоть раз забыл собрать весь урожай. Удивительно – но «забытые» на грядке овощи часто дают сильный посадочный материал, экономя время и труд на высаживание рассады.

     Канавки с посевами можно засыпать песком (слоем не более 2 см). Приоритет в том, что через песок семенам легче проклюнуться, а весной песчаные грядки выступают своеобразным маркером озимых культур.

Особенности посадки картофеля

     Подзимняя посадка картофеля аналогично весенней. Разница только в том, что в канавки высаживаются не пророщенные клубни. Глубина траншейки около 10 см. На дно укладывают гумус или компост и насыпают немного золы. Сверху грядку присыпают землей, поверх которой укладывают мелкие ветки. Следующий слой – утеплитель – его нужно сделать как минимум высотой 30-40 см. В качестве укрывного материала подойдут:

· ботва бобовых;

· листья кабачков и тыквы;

· скошенная трава.

     Затем всю площадь накрывают полиэтиленом, чтобы во время оттепелей мульча не обледенела.

     В таком шалашике картофель находится до весны. Как только пригреет солнышко, мульчу снимают и складируют вдоль грядки, а посевы снова укрывают пленкой, натянутой на каркас из проволоки. Междурядья засыпают компостом. Всходы рано не появятся – теплая грядка способствует развитию корневой системы. На первый взгляд, ростки озимого картофеля мало чем отличаются от весенних, но у них есть огромное преимущество – мощная корневая система. Когда ростки достигнут 10-15 см в высоту, грядки мульчируют.

     Практика показывает, что озимый картофель дает в 2-3 раза больше клубней с одного куста.

     Не бойтесь экспериментировать, и тогда весной у вас будет намного больше времени для ухода за действительно теплолюбивыми, а может быть и экзотическими растениями.